旬を映す、
和の会席

お料理

鳥羽には伊勢海老や鮑、鯛、ふぐ、
宝彩えび、浦村牡蠣、さらには松阪牛。

伊勢志摩の味覚を
味わっていただきたい…。

そんな想いを込めて、
地産地消にこだわりながら
丹精込めてつくりあげた一品一品を
心づくしのきめ細やかなおもてなしにて
ご堪能ください。

ご夕食

ご夕食は彩り豊かな前菜に始まり
御造り、焼物、蒸物など。

四季折々の旬の食材を
心ゆくまで味わっていただける
会席料理をご提供しております。

朝から優雅なひと時を。

海の幸と山の幸を組み合わせた
清々しい印象の膳で
特別な一日を始めませんか。

朝粥のご用意もございますので
お気軽にお申し付けください。

地産地消に
こだわる
厳選食材

海の幸

伊勢湾や太平洋の自然の恵みにより育った伊勢海老や鮑、冬は安乗ふぐなど、海の幸が豊富です。

本場の名品

当館目の前に広がる筏では冬の名物浦村牡蠣の生産が盛んです。夏は岩牡蠣もご提供しております。

お肉

世界に誇る松阪牛はもちろん、三重県は黒毛和牛の肥育も盛んです。

お米

味・香り・粘りに優れ、一度噛みしめれば忘れられないお米と名高い「伊賀米」を使用しております。

調味料

三重県の登録有形文化財の蔵で仕込まれた醤油や、地元のお味噌など調味料にもこだわっております。

別注料理一例

お飲み物一覧